Le gboma, l’aubergine en pleine expansion.

Au Cameroun, lorsqu'on parle d'aubergine on se refère regulièrement à celle qui est connue sous le nom de djagattou ou zong. En effet, sa popularité est due au fait que son fruit est très apprecié ici au pays. Il est consommé cru, mur ou non et est bien intégré dans la cuisson de certains mets … Lire la suite Le gboma, l’aubergine en pleine expansion.

Legumes traditionnels au Cameroun: Pour quel consommateur final?

Les légumes traditionnels sont ceux qui poussent sur nos terres de façon spontanée et qui sont inhérentes à notre culture de part les repas dont ils constituent la base . Elles s'opposent aux légumes dites exotiques, importés, venus d'ailleurs. Nous le savons, ces légumes ont longtemps été marginalisés et même si on observe un certain … Lire la suite Legumes traditionnels au Cameroun: Pour quel consommateur final?

Fabriquer son compost à domicile

Le compostage est la transformation des matières biodégradables en présence de l'eau et de l'air par le biais des micro-organismes en vue d'obtenir du compost. Le compostage est une vieille activité, je l'ai découvert en assistant mon père dans ses travaux champêtres. Mais au fil du temps et avec l'engouement qu'il suscite par rapport à … Lire la suite Fabriquer son compost à domicile

Les légumes feuilles traditionnels les plus populaires au Cameroun

A côté de la diversité ethnique, culturelle, linguistique, le Cameroun possède également une énorme diversité au niveau des plantes qu'elles soient ou non comestibles. Malgré cet étalage, les camerounais ont des préferences quant à la consommation des légumes feuilles. Ces préferences peuvent être le fait des facteurs tel que : la disponibilité, le coût, le … Lire la suite Les légumes feuilles traditionnels les plus populaires au Cameroun

Potager pas cher

Il ya quelques semaines, j'ai decidé de cultiver un autre légume fruit : le concombre. Certes, il n'est pas parmi mes préférés, mais je voulais essayer autre chose. Je me rendis rapidement compte que je n'avais pas assez d'espace,de plus etant donné que le concombre est une plante grimpante comme rampante, il pouvait facilement étouffer … Lire la suite Potager pas cher

Un peu de viande d’escargot, ca fait pas mal.

On parle potager, légumes mais que vient faire la viande la dedans? Je vous explique. Lorsque vous créer un potager vous mettez en place peut etre sans le savoir un écosystème. La vie y est présente dans le sol, sur le sol, sur les plantes et même sur leur cime. Dans mon potager, la faune … Lire la suite Un peu de viande d’escargot, ca fait pas mal.

Un tueur au potager ?

2015, je venais d’aménager mon tout premier potager dans mon lieu de résidence, c'est alors que je fis une étrange rencontre, je dirai plutôt une découverte. Un ver de 25 cm environ se baladant entre les plantes, de couleur jaune avec des lignes noires s’étirant le long de sa partie dorsale. Fasciné, je m’empressai de … Lire la suite Un tueur au potager ?